Обжаренная в панировке моцарелла с домашней аджикой

Холодец из мяса говядины и птицы, с горчицей

Блинчики фаршированные слабосоленым лососем и сливочным сыром с зеленью

Утиное филе на буковой щепе, куриное филе на ольховой щепе, конина копченая на яблоне

Тигровые креветки, маринованные в оливковом масле с лимонным соком, со специями и чесночком, обжариваются на гриле, подаются с соево-чесночным соусом

Колбаски собственного приготовления: конина, курица с сыром моцарелла и баранина с розмарином и тимьяном, подаются с домашними соленьями, печеными картофельными дольками, соусами Тар-тар и кетчупом